martedì 7 maggio 2013

TORTA ROVESCIATA alle FRAGOLE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 1 uovo, 140g zucchero, 60ml liquore alle fragole, 70g burro, 150g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml latte, 200g fragole tagliate a metà, 30g cioccolato al latte a scaglie
Sbattere a crema densa e spumosa l'uovo con 110g di zucchero, unirvi il liquore, il burro fuso e intiepidito, il latte, la farina setacciata con il lievito, sbattendo bene il tutto. Rivestire una tortiera del diametro di 22cm di cartaforno, distribuirvi sul fondo lo zucchero restante, adagiarvi in cerchi concentrici le fragole con il taglio rivolto verso l'alto, e versarvi sopra l'impasto, livellando. Distribuirvi le scaglie di cioccolato (affonderanno in cottura) e cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 30 minuti (fare la prova stecchino). Togliere la torta  dal forno e lasciarla riposare su una gratella per 5 minuti, quindi capovolgerla e delicatamente rimuovere la cartaforno. Lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla in tavola.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST COLORI IN CUCINA di PAN & MARMELLATA.
http://www.panemarmellata.com

23 commenti:

  1. Mai avevo visto una ricetta di torta rovesciata con le fragole e mai ci avevo pensato!!!!!!
    Da provare assolutamente anche perchè ogni volta che le uso in un dolce queste sprofondano ahahah
    Grazie Speedy
    Un bacione
    e ops....Buongiorno!!!!!!!!!!!!!

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  2. Me la prendo una bella fetta per colazione!!
    Buona giornata!

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  3. Buongiorno! Che bella questa torta...buona e colorata..adatta alla stagione.
    Annamaria

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  4. bellissima e ottima questa torta speedy!!

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  5. Che idea golosissima :) Sei geniale tesoro, un bacione e buona giornata

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  6. Ottima idea e poi questo è il momento perfetto per le fragole! :)

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  7. rigirala come ti pare questa torta è buonissima complimenti

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  8. MI piacciono le torte rovesciate e questa sembra divina!!

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  9. Che torta golosaaaaa...e poi in questo periodo mangerei solo fragole!

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  10. Gnammyyyy che torta deliziosa con questa a colazione la giornata parte con una marcia in piu'.Baci cara.

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  11. Che bella questa torta...golosa e colorata!!!
    baci

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  12. amica miaaaa così mi prendi per la gola questa torta e super slurpppppp,bravissimaaa un bacione grande^_^

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  13. Wow ... che è bello e deliziosa torta! Io amo le fragole!

    abbracci

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  14. è stupenda tesoro, sei troppo brava!!!

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  15. Complimenti, ha proprio un'aspetto delizioso questa torta ;)

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  16. Che spettacolo di torta! =)
    Daniela

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  17. le torte che si rovesciano, ribaltano e girano sono tra le mie preferite!
    ma... se di cioccolato ne metto 300 gr invece di 30?? :-)

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  18. Come capirai dal mio nickname, son un fan delle torte rovesciate.
    E questa è assolutamente da provare!

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  19. Ganza davvero!
    e deve essere anche buona!

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