martedì 14 maggio 2013

MUFFINS alle MELE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 170g zucchero, 180g farina OO, 100g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml latte, 130g mele grattuggiate, 100g cioccolato fondente a scagliette, 200g crema al cioccolato, zucchero a velo
Riunire in una ciotola la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il cioccolato e mescolare. In un'altra ciotola sbattere le uova, diluire con il burro fuso e raffreddato, il latte, e incorporarvi le mele; aggiungere a questo composto il mix di farina, e amalgamare velocemente. Suddividere l'impasto in 12 stampini di silicone per muffins, riempiendo fino a 3/4 e adagiarli su una teglia. Cuocere i muffins in forno già caldo a 180° per 20 minuti (fare la prova stecchino). Togliere i muffins dal forno e lasciarli riposare 10 minuti, prima di toglierli dalle formine e metterli a raffreddare su una gratella . Quando saranno completamente raffreddati, adagiare sopra ogni muffins un ciuffetto di crema al cioccolato, aiutantovi con 2 cucchiaini, cospargere con lo zucchero a velo e servirli in tavola.
Con questa ricetta partecipo al LINKY PARTY #54 "CUTE CUPCAKES & CO" di TOPOGINA.
http://cecrisicecrisi.blogspot.it/

24 commenti:

  1. fantastici una vera delizia per ogni ora del giorno ,bravissima amica mia^_^

    RispondiElimina
  2. Uno dei miei dolcetti preferiti ^^

    RispondiElimina
  3. Che bella ricetta ... devono essere buonissimi!!!

    RispondiElimina
  4. Oddio che bontà, io purtroppo dovrò rimandare a momenti più freschi.... Se accendo il forno in casa mia si trasforma in un gorone infernale :(

    RispondiElimina
  5. Buoni e golosi! un duo diverso e da provare!
    bacioni

    RispondiElimina
  6. Ottimi i muffin con le mele.. tu hai fatto di più... con il cioccolato... brava

    RispondiElimina
  7. Sono stra-golosi!!!!! baciotti

    RispondiElimina
  8. Mele e cioccolato? Connubio perfetto! =)
    Daniela

    RispondiElimina
  9. buonissimi ne prendo uno e vado a sbirciare fra i tuoi lievitati.......ho fatto la pasta madre!!!

    RispondiElimina
  10. Bellissimi..in questo periodo di diete un colpo basso!!

    RispondiElimina
  11. Wow ...... muffins belle e irresistibili .... hummmm!

    baci

    RispondiElimina
  12. mamma miaaaaaaaaaa!! golosissimi tesoro!!

    RispondiElimina
  13. Ciao,quante deliziose ricette mi sono persa in questa mia assenza! Questi muffin sono veramente golosi, complimenti! Un abbraccio!

    RispondiElimina
  14. Ma che bontà! :D
    Me ne manderesti qua un paio? Sai, tra un post e l'altro, questa nota dolce ci starebbe proprio bene ;o)
    Buona serata,
    Lory

    RispondiElimina