martedì 23 aprile 2013

UOVA STRAPAZZATE con gli SPINACI

Ingredienti: 4 uova, 200g spinaci, 250g mozzarella a dadini, noce moscata, olio, sale
Tagliuzzare gli spinaci e cuocerli con 2 cucchiai d'olio per 10 minuti, spadellando. Unire le uova, una bella grattata di noce moscata, salare, e mescolare il tutto; cuocere per 5 minuti. Distibuirvi sopra la mozzarella, mettere il coperchio e proseguire la cottura a fiamma bassa per 3 minuti. Servire subito in tavola le uova strapazzate, cadissime!
Con questa ricetta partecipo al CONTEST QUICK & EASY di LOVE COOKING.
http://simolovecooking.blogspot.it

16 commenti:

  1. uuuhhh con tutta quella mozzarella mi ci tufferei baciiii

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  2. Questo "strapazzo" mi piace proprio con quella bella mozzarella filante :) Un bacione, buona giornata

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  3. mmmmm che buoneeeeee,un piattino veloce veloce ^_^

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  4. Ecco, mi hai fatto tornare in mente le famose uova strapazzate che mangiavo a casa mia da ragazza e anche prima, da bambina...che buone! Poi si è passati praticamente sempre alla frittata, non so perchè. Ma le uova strapazzate mi mancano: adesso mi hai messo voglia di rifarle e con gi spinaci mi sembrano ottime :-)
    Baci!

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  5. sai che anch'io adoro le uova strapazzate...le preferisco senza dubbio alla frittata e me le mangio in tutti i modi..ottimo ^_^

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  6. Che buone queste uove strapazzate sono gustosissime con la mozzarella filante.

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  7. Ma che buone!!! Me le faccio a pranzo anzi... le faccio anche alla pupa!!!

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  8. Buonissima, la faccio spesso anch'io, la prossima volta aggiungerò la mozzarella! Ciao, un abbraccio!:)

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  9. Io le uova con gli spinaci li adoro. Stasera li faccio sicuramente.Baci baci

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  10. Approfitto degli ultimi spinaci.
    Ho risolto una cena con un'idea originale
    Grazie e buona giornata
    Cucina con Dede

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  11. Buone, buone le uova fatte cosi!!! Ciao!

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  12. Un piattino buono e sano.. complimenti Speedy!
    Baci

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  13. Che bontà!!!!!!! Io le uova le strapazzo in tutti i modi :-)

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  14. Eccomi qui...scusa il ritardo!!! Grazie per la ricetta, la inserisco subito:)
    Un bacione e buona domenica!

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  15. ciao che meraviglia il tuo blog ti ho scoperta per caso e ne sono felice se ti va vienimi a trovare sul mio blog
    spicchidelgusto

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