giovedì 21 marzo 2013

PIZZA di FRITTATA alla VERZA

Ingredienti: 4 uova, 2 foglie di salvia tritate, 40ml panna liquida, 200g verza a listarelle, 60ml passata di pomodoro, 4 sottilette, 1 presa di origano essicato, olio, sale
Saltare in padella con 2 cucchiai d'olio e una presa di sale, la verza, a fiamma vivace, per 10 minuti. Sbattere le uova con la panna, unirvi la salvia e salare. Versare il composto in una padella antiaderente, leggermente unta, e cuocere la frittata 2 minuti per lato. Spalmarvi sopra la passata di pomodoro, tenendone da parte 1 cucchiaino, distribuirvi la verza e adagiarvi sopra le sottilette. Cospargere con l'origano, mettere il coperchio e proseguire la cottura per 2 minuti. Versare al centro la passata tenuta da parte, e servire subito in tavola la pizza di frittata, calda e filante.

31 commenti:

  1. Buonissima! che bella idea! domani sera la preparo subito.
    grazie
    amelie

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  2. Ora ho capito perchè il tuo nome è speedy...perchè sei un fulmine in cucina.....
    a casa tua si mangia oltre che benissimo pure spessissimo!!!!!!
    A parte gli scherzi..bravissima.
    Federica

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  3. Ma che bella idea questa!!!! .-)

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  4. Incredibilmente interessante. da provare!!

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  5. una pizza di frittata molto originale

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  6. Quando leggo "frittata" le mie papille gustative già esultano :D
    Che bella questa ricetta!

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  7. Anche io faccio una frittata con la verza...ma senza uova! La tua è ottima.

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  8. que pasada tiene que estar buenisima

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  9. Una ricettina proprio originale!!!

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  10. Veramente originale e creativa, amica mia! :D

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  11. Che super ricetta!!! Davvero gustosa complimenti!!

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  12. che gola mi fa! sfiziosissima

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  13. Che fame mi fa venire!!! Troppo una bella idea!!

    Antonella

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  14. Molto spesso mi capita di non sapere cosa cucinare ,è per quello che cerco ricette cosi .cioè semplice e saporite.Domani che farò le spesse prenderò tutti gli ingredienti per farla. Ottima ricetta.

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  15. Ma che bella idea!! Me la segno! Ciao!

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  16. Bella idea, la pizza di frittata, buonissima e facile da preparare!!

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  17. Originale e molto sfiziosa!! Buona buona!!

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  18. Buona buonissima questa frittata!!! Brava Speedy, sai mettere insieme gli ingredienti divinamente!
    un bacione
    Mari

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  19. che ricetta particolare! una frittata di verza mmmm interessante davvero, mi piace credo proprio che la farò! ciao cara!

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  20. Bella ricetta Simo!!
    Sei un mito!!
    Un bacione grande e buona serata
    Carmen

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  21. ma questa è proprio particolare...come ti vengono??? Bravissima!

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  22. Buona questa ricetta ! Mai fatta !!

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  23. Ciaoooo....eccomi da te!!!Complimenti per il blog :) ricetta fantastiche..mi unisco ai tuoi followers :)

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