lunedì 18 marzo 2013

COSCIOTTI di POLLO in AGRODOLCE

Ingredienti: 4 cosciotti di pollo (1.4kg), 140g cipolle affettate, 300g carote a fiammifero, 1 cucchaino colmo di erbe miste polverizzate  (origano, salvia, lauro, rosmarino), 1 spicchio d'aglio, 90g miele di acacia, 100g senape, olio, sale, pepe

Versare in una larga padella 3 cucchiai d'olio, mettervi i cosciotti, distribuire le erbe e rosolare la carne 15 minuti; girare i cosciotti, unirvi le carote e proseguire a rosolare dall'altro lato la carne, per altri 15 minuti. Unirvi l'aglio schiacciato, le cipolle, distribuire il miele e la senape, salare, insaporire con una presa di pepe e mettere il coperchio. Cuocere a fiamma moderata per 40 minuti, girando la carne a metà cottura; spegnere il fuoco e lasciare riposare per 5 minuti, prima di servire in tavola i cosciotti, irrorando con il fondo di cottura.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST L'AGRODOLCE IN CUCINA di IL CESTINO DA PIC NIC.

 http://www.ilcestinodapicnic.com

29 commenti:

  1. Sei straordinaria! Il pollo è l'unica carne che mi piace e in agrodolce deve essere fenomenale :)) TVTB!

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  2. G N A M Che bello vederti da me. Grazie cara

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  3. Sembra delizioso! Da provare. =)
    Daniela

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  4. Buona ricetta e bell'accostamento ma le carote per me non vanno bene grrrrr dovrei sostituire ma non credo che poi sia la stessa cosa. Buona settimana

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  5. Gosto molto del agri-dulce. Es una bella receta, bravo!

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  6. Adoro molto l'agrodolce, specialmente se abbinato alla carne bianca! Brava, troppo buono questo pollo! Buona serata, baci!

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  7. Ce buono !!! un piatto squisito!!! complimenti!!

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  8. Bellissimi, poi mi piace Molto l'agrodolce miele e senape

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  9. Pollo in agrodolce...a me!! Mi piace il pollo è molto versatile e lo faccio spesso anche io!
    un abbraccio Speedy!
    Mari

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  10. mai provato ma lo assaggerei volentieri!!!

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  11. devono essere buonissimi!!!
    li provo anch'io cosi.

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  12. Mi piacciono le nuove idee per cucinare il pollo e in questo modo deve essere proprio sfizioso..copiata...grazie!!

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  13. Con il miele? Mi piace questo pollo! Vado poi a sbirciare il contest che già dal nome mi piace:) in bacione cara!

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  14. l'agrodolce mi piace tantissimo specialmente con il pollo.. ottimi abbinamenti tesoro..:) un abbraccio grande grande:**

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  15. Mi piacciono molto i piatti agrodolci e con il pollo è un successo assicurato!Bravissima!!!!

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  16. Mamma che buono!!!
    Bravissima Simo!!
    Un bacione grande e buona serata
    Carmen

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  17. Adoro l'agrodolce !E questa ricetta è ottima ! Complimenti!!

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  18. con questo piatto mi manderesti in paradisooooooooooooo!!! complimenti tesoro!

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  19. lo sai che all'agrodolce non so resistere! :-)

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