martedì 12 marzo 2013

CIAMBELLINE alle NOCCIOLE

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata il giorno prima, 40g burro, 120g farina OO, 1 uovo, 100g nocciole tritate, 100g zucchero di canna integrale, cannella in polvere
Inserire nella macchina del pane la pasta madre con il burro fuso e intiepidito, la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero e una presa di cannella; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 18 parti di uguale peso. Formare con ogni parte una pallina e tirarla in un cordoncino di 10cm; richiudere a ciambellina, sigillando bene le estremità. Adagiare man mano le ciambelline, distanziate, su una teglia, rivestita di cartaforno. Coprire le ciambelline con un telo e mettere a lievitare in forno spento e con lo sportello chiuso per 3 ore. Cuocere le ciambeline in forno già caldo a 180° per 20 minuti, girando la teglia a metà cottura.
Questa ricetta la dedico al GIVEAWAY 3° BLOG COMPLEANNO di FAIRIES KITCHEN.

http://fairieskitchen.blogspot.it

28 commenti:

  1. Che buone che devono essere!!! sento il profumo di nocciole da qui!!!

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  2. sono bellissime, molto invitanti...te ne rubo un paio!!!

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  3. Mmmmm che buona cosa per il the.

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  4. ottime queste ciambelline.. complimenti..

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  5. deliziose queste ciambelline!brava speedy

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  6. mmm boniii adoro i dolci e i biscotti alle nocciole!

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  7. Che belle queste ciambelline... e poi le nocciole mi piacciono un sacco!!!
    Brava..bravissima.
    Federica

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  8. Buonissime!!! Altro che post-cena, queste si possono mangiare subito dalla mattina!!

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  9. buonissime simo:) perfette anche da inzuppo.. bacione:**

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  10. Buone anche a fine pasto con un vino dolce!

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  11. questa te la rubo, ho un sacco di nocciole ancora da utilizzare, un abbraccio SILVIA

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  12. Buonissime queste ciambelline!! Ciao!

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  13. Que rico en el horno, me encanta

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  14. Gustose le ciambelline alle nocciole... così gonfiotte poi...

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  15. ma dai con la pasta madre... ottimo utilizzo..un bacione!

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  16. Biscotti e ideale nocciolo è nota ricetta più allettante 10!

    Un abbraccio!

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  17. Che buone queste ciambelline le assaporerei volentieri con un bel té. Baci cara

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  18. Secondo te posso sostituire le nocciole con le mandorle? Perché essendo allergica, ma molto interessata a fare un dolcino con la pasta madre volevo provare la ricetta....

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    1. sììì Artù, prova con le mandorle, o con i pistacchi, baci!!!

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  19. Dolcetti alle nocciole... deliziosi!!

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  20. Dolcetti...nocciole....super buoni ciaooo

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  21. sembrano dei biscottoni! buonissimi! ma fatto delle cimbelline con la pm, le nocciole ci stanno che è na bellezza! :D ciaooo

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  22. prprio deliziose ....a presto

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  23. mmm.. sembrano proprio gustose :) http://blogpercomunicare.blogspot.it/

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  24. Grazie mille per il golosissimo pensiero :D In questo momento mi ci vorrebbe proprio qualcosa di dolce :D

    Ps. In bocca al lupo per il giveaway ;)

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  25. ecco, una ricetta dolce con la PM devo ancora sperimentarla! grazie per l'idea golosissima! :-)

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  26. Buonissimo queste ciambelline!

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