giovedì 28 febbraio 2013

PLUMCAKE alla MOSTARDA di FRUTTA e RICOTTA

Ingredienti: 175g ricotta, 50g mostarda di frutta tritata grossolanamente, 60ml sciroppo della mostarda di frutta, 200g zucchero, 1 uovo, la scorza grattuggiata di 1/2 arancia, 120g polpa di cachi, 80g mela grattuggiata, 100g farina OO, 1/2 bustoina di lievito per dolci, zucchero a velo
Sbattere a crema la ricotta con lo zucchero e l'uovo, unirvi la mostarda con lo sciroppo, amalgamare bene, aggiungere la scorza grattuggiata, i cachi e la mela, mescolando bene il tutto. Unire per ultimo la farina con il lievito setacciati, incorporando bene. Versare l'impasto nello stampo di silicone di plumcake di Forno & Fantasia, livellando; cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Coprire con un foglio di alluminio e proseguire la cottura per altri 30 minuti. Lasciare raffreddare il plumcake nello stampo prima di sformarlo e cospargerlo con lo zucchero a velo.
Questa ricetta la dedico a FORNO & FANTASIA, realizzata con lo stampo da PLUMCAKE in allegato al n° 3
.http://www.collezioneforno.it/

21 commenti:

  1. Molto particolare con ciò che hai messo dentro.. pezzetti di mostarda.. cachi.. mela!! sarei curiosa di assaggiarlo.. smackkk

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  2. bella ricetta originale non l'ho mai fatto in questa maniera provero' bravissima

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  3. un plum morbido e invitante grazie alla ricotta

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  4. Un plum cake originale e sicuramente buonissimo,brava cara un bacione!!! :-)

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  5. Che delizia...molto originale!
    Complimenti un bacione:))

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  6. dev'essere eccezionale con la mostarda di frutta.. sai che non l'ho mai inserita negli impasti? grazie per i preziosi suggerimenti:** bacione

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  7. Sono un po'scettica riguardo la mostarda..... Però mi vien voglia di assaggiarla ;)

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  8. Nooo mai sentita la mostarda usata cosììì! ;D che geniooo! Un bacio stella!!

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  9. Particolare, ma molto interessante.
    Buon pomeriggio :)

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  10. ma lo sai che non ho mai pensato di riciclare la mpstarda in un plum? sei geniale mia cara.

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  11. hummmmmmmmmmmmm para chuparse los dedos

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  12. Che bella idea mai usata la mostarda così!!
    Sei sempre piena di idee!
    bacioni!

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  13. Se ve genial, que mravilla.

    Saludos

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  14. Ma tu sei una macina di ricetteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!

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  15. Anche io concordo con Silvia... sei una macina ricette..... e tutte originalissime!!!
    Baci
    Federica.

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  16. I dolci come questo mi piacciono tanto perché posso mangiarli anche a colazione!

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  17. Un mix di ingredienti che mi ispira molto, mi piace questo plumcake!!! Bravissima!!!
    Bacioni, buona serata :))

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  18. Che bello esisto no persone che amano fare ancora tutto in casa! Anche per me è lo stesso...ma quanto è faticoso!
    Ciao siamo nuove iscritte e se ti va unisciti anche tu tu tra i nostri follower
    A presto

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