domenica 17 febbraio 2013

GATTINI alle ARACHIDI

Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina di riso, 50g arachidi tritate finemente, 140g zucchero, 1 uovo, 100g burro, 1 cucchiaino di limoncello, 25g zucchero a velo, 1 cucchiano di latte, sale
Inserire nel mixer le farine con le arachidi, lo zucchero, l'uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il liquore e un pizzico di sale; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto e tirarlo nello spessore di 1/2cm, tra due fogli di cartaforno. Con un coppapasta a forma di gattino ritagliare tanti biscotti, adagiandoli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 10 minuti; togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella. Mescolare lo zucchero a velo con il latte, e con la glassa ottenuta decorare i gattini facendo l'occhio, spennellando la coda e le zampine. Lasciare a riposo in modo che la glassa si rassodi, per almeno 1 ora, prima di portare in tavola i gattini.
Questa ricetta la dedico alla GIORNATA MONDIALE DEL GATTO.

21 commenti:

  1. Buona domenica tesoro.... sbirciatina ai vari blog dalle mie amiche prima di ristemare casa e nel primo pomeriggio andare a lavoro ... si si lavoro per scadenze ...... deliziosi e carini sicuramente golosi ... baciotti Giovanna

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  2. che bella idea mi piace complimenti e buona domenica

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  3. che simpatici , il titolo mi incuriosiva.

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  4. Mmm... buoni! E non sapevo nemmeno fosse la giornata mondiale del gatto ;-)

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  5. Una golosa dedica! Sai che non lo sapevo, eppure non si può dire che non li ami, ne ho tre!
    Buona domenica

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  6. Ma che carini! Non sapevo della giornata mondiale del gatto! Grazie per l'informazione!

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  7. e quindi oggi è la giornata mondiale del gatto? io ho perso la mia patata dopo 18 anni l'anno scorso :(! è bellissimo il rapporto con i mici!! i tuoi biscottini sono molto carini e allora viva la giornata di questi adorabili pelosi! :)

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  8. Il titolo della ricetta è un po '.... Preoccupante :-) sono bellissimi questi biscotti! Buona domenica! Annamaria

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  9. davvero originali...che fantasia cara!
    un bacio

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  10. Que delicia de galletas, y preciosas.

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  11. che carini! originali e saporitissimi immagino!

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  12. Ma che cariniiiii questi gattiniiii devono anche essere buonissimi e non avrei mai immaginato che tra gli ingredienti ci fosse il limoncello......e quella foto del gatto è strepitosa!
    Ti mando un bacio gattoso allora!
    MIAOOOO!!!!
    Coscina di pollo

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  13. simpaticissimiiiiiiiiiiiii!!!

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  14. Che idea originale !! Un gattino tira l'altro,!!!!
    A presto!!!!

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  15. Ma sono deliziosi!! Che carini mi piacciono molto complimenti! :)

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  16. Mi hai infornato i mici!!! Buoni i biscottini con le arachidi. Da quando li ho provati me ne sono innamorata!

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  17. Non potevano che essere dei dolci gattini questi biscotti:) brava simo oltre ad essere buonissimi sono troppo carini:*

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  18. dei gattini golosi da sgranocchiare a tutte le ore!
    bacioni e buona serata

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  19. Bellini Simo, veramente un'idea carina per festeggiare la giornata dei nostri amati compagni di vita!!!
    Un abbraccio immenso!!!

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  20. eccomi qui, come promesso :) questi biscotti sembrano buonissimi!! e mi sembra di capire che anche a te piacciono i gatti, un'altra passione in comune ^.^ io li adoro!! un abbraccio!!

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  21. quello nella carta igienica è ugula eal mio gatto!!! Mi unisco, ciao!

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