lunedì 4 febbraio 2013

FRITTELLE di UVETTA all' ARANCIA

Ingredienti: 50g uvetta, 100ml latte, 50ml succo d'arancia, 220g farina OO, 3 uova piccole, la scorza grattuggiata di 1/2 arancia, 100g zucchero, olio per frittura, sale, zucchero
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. Sbattere la farina con il latte e il succo di arancia, unirvi lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata, e  le uova, incorporandole una alla volta e per ultimo mescolarvi l'uvetta ben strizzata. Amalgamare bene i tutto e lasciare riposare l'impasto per 20 minuti. Friggere le frittelle in abbondante olio bollente, a cucchiaiate, scolarle, passarle su carta assorbente e rotolarle nello zucchero; servirle subito, caldissime!
Questa ricetta è la mia libera interpretazione delle FRITTELLE CON UVA SULTANINA di CUCINARE FACILE.
E' un nuovo sito di cucina che presenta le migliori ricette di cucina suddivise per portata, con ricette facili e veloci. E' presente anche una sezione di video ricette, una sezione di ricette con il Bimby, una sezione dedicata all'alimentazione e salute. Andate a dare una sbirciatina... non ve ne pentirete!

14 commenti:

  1. Ciao speedy, i peggiori mal di pancia della mia vita sono arrivati dopo aver ingurgitato un numero poco quantificabile di frittelle simili a queste!!! Ne vado matta nel vero senso della parola. Buona notte!
    serena

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  2. Che buone con quel delicato profumino d'arancia. Un bacione, buona settimana

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  3. Che profumo queste frittelle, e che gusto!!!!!!!!!!

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  4. Amica, che bel risveglio! :D Che dolcezza queste frittellinee.. un abbraccio e un lunedì meraviglioso!

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  5. Ahhhh le frittelle....ottime :)
    Buon inizio di settimana.

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  6. Associo il carnevale al fritto di cose golosissime frittelle del genere come queste profumate ...all'arancia mmmmmmmmmmmmmmmmm come ne vorrei avere una ora tra i denti buonisssssssssssiiiime baciottoni Giovanna

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  7. Mhmm, che bontà!!Non resisto alle frittelle...
    Bravissima!!
    Buona giornata

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  8. buona idea.. grazie. E grazie per aver trovato il tempo per venire da me, e lascaire un tuo commento. Grazie grazie grazie

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  9. Buonissime, in pieno tema carnevalesco poi!

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  10. Me l'ero persa!! O_O Io amo queste cose sfiziosissime!!! WOW!!!

    Kissssss


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  11. Bellissime! Immagino il profumo che devono aver avuto! :D

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  12. Ciao Speedy, sei passata sul mio blog quasi senza farti notare, ma per fortuna sono curiosissima e ho trovato il tuo blog bellissimo, le tue ricette sono molto interessanti, ma devo dire che quello che mi piace di più è il logo disegnato in tutte le foto...mi piace tantissimo!!! Continuo la mia escursione sul blog e vienimi a trovare quando vuoi!!!

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