martedì 19 febbraio 2013

CIAMBELLA al MASCARPONE e PERE

Ingredienti: 120g mascarpone, 1 uovo, 100g zucchero, 150g farina OO, 1/2 cucchiaino raso di cannella in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml latte, 200g pere a dadini, sale, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa il mascarpone con l'uovo e lo zucchero; unirvi la cannella, il latte, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Sbattere bene il tutto e aggiungervi le pere, amalgamandole bene all'impasto. Versare il composto in uno stampo per ciambella di silicone, livellare, e cuocere in forno già caldo a 180° per 35 minuti (fare la prova stecchino). Lasciare intiepidire la ciambella, prima di capovolgerla e servirla in tavola cosparsa con lo zucchero a velo.
Questa ricetta la dedico al GIVEAWAY  COS'E' L'AMORE di I SOGNI DI CLAUDETTE.
http://wwwisognidiclaudette.blogspot.it

24 commenti:

  1. Chissà che buona col mascarpone!!

    RispondiElimina
  2. splendida! il mascarpone nei dolci è una meraviglia ho avuto modo di provare! complimenti tesoro buona notte!:*

    RispondiElimina
  3. Deliziosa con il mascarpone nell'impasto, resta davvero sofficissima :) Perfetta per la colazione e una dolca pausa relax. Un bacio, buona giornata

    RispondiElimina
  4. Sicuramente deliziosa...
    Anche io sto scoprendo le meraviglie del mascarpone... :o)
    Bravissima come sempre! :o)

    RispondiElimina
  5. Carissima giusto l'altro giorno avevo in mente di combinare qlc con mascarpone e pere ma poi non si è fatto niente ! Grazie a questa tua ricettina non ho scuse! Provo pross sett:)

    RispondiElimina
  6. ho proprio una confezione di mascarpone da finire in frigo... !! ;)

    RispondiElimina
  7. Ma è golosissima questa ciambella!! Me ne rubo una fetta, in bocca al lupo per il giveaway e felice giornata :*

    RispondiElimina
  8. Meravigliosa davvero! Anche io stasera posterò un dolce alle pere ma.. non c'è paragone col tuo!!! Un bacio! :)

    RispondiElimina
  9. acc.....ti non ho le pere ma una confezione aperta di mascarpone, saranno 150 g, vado a prendere le pere:-)

    RispondiElimina
  10. Una vera ciambella golosa! Buonissima!

    RispondiElimina
  11. copiata...stampata ed inserita nel mio notes di ricette...a breve la provo...è troppo golosa mia cara...ti tengo aggiornata!
    un bacio

    RispondiElimina
  12. buona questa tortona!!!perfetta per colazione ...

    RispondiElimina
  13. woooooooooow!!! me la mangerei proprio una fetta!!!

    RispondiElimina
  14. Che bella da inzuppare ne latte e non solo!!
    Bravissima buona giornata!!

    RispondiElimina
  15. Adoro le ciambelle , mascarpone e pere da provare!Brava un bacio ISA

    RispondiElimina
  16. Caro Speedy,
    Hmmmm ...... che delizia! Ricetta perfetta per la colazione!

    Baci

    RispondiElimina
  17. Eccoci! :-) Sembra proprio buona questa torta... Ti seguiamo con piacere. Cris

    RispondiElimina
  18. buonissimaa! ci proverò :-) e ti farò sapere

    RispondiElimina
  19. Meravigliosa.... la farò anch'io, ciaoooo ^.ì

    RispondiElimina
  20. mmmm...chissà come la rende morbida il mascarpone!

    RispondiElimina
  21. MMMMMMMMMMM
    Meravigliosa questa ciambella
    segno anche questa
    lo sai quanto adoro le torte

    RispondiElimina