martedì 25 dicembre 2012

STELLE al CACAO e VANIGLIA

Ingredienti: 300g farina OO, 160g burro, 150g zucchero, 1 uovo, 30g cacao amaro in polvere, 1 bustina di vanillina

Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero; unirvi la vanillina e l'uovo, sbattendo bene. Pesare il composto e dividerlo a metà, mettendolo in 2 ciotole; in una ciotola unirvi 160g di farina e nell'altra la farina rimanente con il cacao. Impastare separatemante i due composti e metterli a riposare in frigor, avvolti da pellicola, per 40 minuti. Tra due fogli di cartaforno, stendere la pasta chiare nello spessore di 1/2cm e ritagliare tante stelle con un tagliabiscotti del diametro di 8cm. Ripetere la stessa operazione con la pasta scura, ritagliando le stele con un tagliabiscotti del diametro di 5cm. Sovrapporre le stelline scure su quelle chiare, facendo una leggera pressione, e adagiando man mano i biscotti su una teglia rivestita di cartaforno. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 14 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA BISCOTTI DI NATALE di DOLCE FORNO e FORMINE E MATTARELLO.

http://dolceforno-sandra.blogspot.it
http://formineemattarello.blogspot.it

12 commenti:

  1. Questi biscotti sono bellissimi mia cara!
    Ps: ho ricevuto la mail ma non ho avuto un secondo per risponderti...perdonami!
    Sono passato a farti i miei migliori auguri di Natale!
    Baci
    Francesco

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  2. Tanti auguri per un sereno Natale. Baci.

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  3. Ciao Simo passavo per farti i miei cari auguri di buon natale.
    Vaty

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  4. Grazie cara ricetta inserita!
    auguri di un sereno natale e un nuovo anno meraviglioso!!
    un abbraccio a presto!!

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  5. ★*˚° Tanti Auguri e un sereno Natale! ★*˚°
    Incoronata

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  6. ☆ * :: *: ☆ Merry Christmas ☆: * :: * ☆
    Congratulations to a wonderful Christmas.
    From Japan.
    My name is Ryoma Sakamoto.

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  7. Meraviglioso l' aspetto di questi biscotti ..chissà che buoni ..!!!!
    Volevo augurarti un Santo e Sereno Natale ..!!!
    Bacetti
    Elvira

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  8. Buon Natale e come non festeggiarlo con queste golosissime stelline???

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  9. Que bonitas te han quedado, estupendas.

    Saludos y feliz navidad

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  10. Che meravigliosi biscotti
    come sempre bravissima!!!!!!!!!!!!!!
    Scusa il ritardo cara Speedy....Auguri di buone feste...e spero che siano andate veramente bene
    Un grande bacio

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