giovedì 6 dicembre 2012

BUDINO ai MANDARINI e PANNA

Ingredienti: 300ml spremuta di mandarini, 200ml panna liquida, 150g zucchero, 40g amido di mais, panna montata

Mettere in un petolino lo zucchero con l'amido di mais setacciato e mescolare; diluire a filo la spremuta di mandarini, sbattendo con una frusta per evitare la formazione di grumi e per ultimo incorporarvi la panna. Porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti, sempre mescolando. Suddividere il composto in 4 formine in silicone per budino, inumidite con acqua. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in frigor per almeno 5 ore. Capovolgere i budini sui singoli piattini e servirli con un ciuffo di panna montata.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UN DOLCE AL MESE: GLI AGRUMI di MORENA IN CUCINA.

.http://morenaincucina.blogspot.it

19 commenti:

  1. Super con i mandarini!!!!! bacioni

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  2. Sai cara, cerco sempre ricette di budini alternativi, diversi dal solito, e questa risponde esattamente ai miei gusti!!!!
    Grazie per averla donata alla mia sfida!!!
    Ti abbraccio!!!

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  3. Buonissima ma per me devo mettere lo Stevia al posto dello zucchero ma sarò buona lo stesso. buona serata

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  4. Buono con i mandarini :)
    Complimenti!

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  5. Deliziosa al mandarino!!!...particolare!!!

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  6. Bella idea, budino al mandarino, davvero originale e sicuramente buonissimo! Brava

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  7. Delizioso questo budino, adoro i mandarini, complimenti!
    In bocca al lupo per il contest!
    Baci

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  8. Ehhh ma tu lo sai che quando mi usi i mandarini mi fai di quei capolavori che.. no, non sto a dire...! Che spettacolo!! Bravissima amica mia!

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  9. Buono buono questo budino così profumato!! Ciao!

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  10. mmm... che bontà! ho giusto un po' di mandarini che non so come usare, mi hai dato un'ottima idea!

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  11. Supergoloso con quel ciuffo di panna sopra, brava!!!!
    A presto :))

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  12. Ciao Speedy! complimenti x i followers!!! sono tanti !!! allora devo controllare il tuo blog a vista!!! ahaha lo devo tutte le ricette!!!
    ahahhaha
    grazie ciao Dany :-D

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  13. Wow che bontà :) bellissima presentazione!
    Un bacio da Antonella.

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  14. Meraviglia questo budino!! Al mandarino è davvero particolare, complimenti!!
    un abbraccio
    Mari

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  15. Ma che squisitezza questo budino! Bravissima cara.... Quasi quasi mi autoinvito alla tua tavola :* in bocca al lupo per il contest:*

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