venerdì 16 novembre 2012

ZUPPA di POLENTA e POLLO

Ingredienti: 100g straccetti di pollo, 50g farina gialla per polenta a cottura rapida, 1lt brodo vegetale, 100g fagioli neri lessati, 50g carote tritate, 50g sedano verde affettato, 1 spicchio d'aglio, olio, sale

Rosolare in 3 cucchiai d'olio gli straccetti di pollo con le carote, il sedano e lo spicchio d'aglio schiacciato, per 5 minuti. Unirvi i fagioli e diluire con il brodo bollente; correggere di sale, e portare ad ebollizione. Cuocere la zuppa, con il coperchio, per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unirvi la farina versata a pioggia, sbattendo bene con una frusta, per evitare la formazione di grumi, e proseguire la cottura per 5 minuti, mescolando. Lasciare riposare la zuppa 3 minuti nella pentola, a fuoco spento, prima di servirla in tavola.

18 commenti:

  1. ideale x questi giorni freddi e piovosi..squisita...complimentiiiiiiiiiii

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  2. Mai mangiata una zuppa così... è proprio una coccola! :)

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  3. wow speedy che bell'idea!!! io uso senza la pastina all'uovo...sei geniale!

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  4. come zuppa?
    sei sempre un genio delle novità!
    vado a RILEGGERMI la ricetta :-)

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  5. Deve essere squisita! :o)
    Ho una sorpresina per te... ;o) http://bazzicandoincucina.blogspot.it/2012/11/un-altro-premio-versatile-blogger-love.html

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  6. Ma che idea, tant per evitare la solita zuppa, grazie!

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  7. Non ho mai provato una zuppa di polenta!! Grandeee! Un abbraccio tesoro! :D Sei super!

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  8. Deve essere deliziosa! Da provare!

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  9. Ci vuole proprio una bella zuppa...il freddo sta arrivando..cmq non l'ho mai mangiata così!

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  10. Che bell'idea originale!! L'abbinamento polenta e pollo è tutto da provare!! Ciao!

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  11. che bella zuppa!! mi sembra un ottima alternativa alla polenta :)
    Un bacio!

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  12. wow un "mix di un po di tutto" , o meglio dire "quello che avevo in cucina" che nel insieme sembra F A N T A S T I C O ! ! !

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  13. vedi che bella zuppetta....calda a rincuorante!
    bacioni

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  14. Brava!! Le tue ricette sono sempre geniali!!
    A presto:)

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  15. ma che buona questa zuppa, con la polenta non l'ho mai provata!
    una bella coccola nelle serate fredde!
    bacioni

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  16. Particolarissima questa zuppa con la polenta Simona!!
    Mi intriga tantissimo!!!
    Un bacione e buon weekend
    Carmen

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  17. NON RISULTI ANCORA TRA I MIEI LETTORI... RIPROVA... GRAZIE PER IL COMMENTO...

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