venerdì 9 novembre 2012

BISCOTTINI alla LIQUIRIZIA

Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina di riso, 1 uovo, 100g zucchero, 80g burro, 20ml latte, 1 cucchiaino polvere di liquirizia, 1/2 bustina di lievito per dolci

Inserire nel mixer le farine con il lievito, l'uovo, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il latte e la polvere di liquirizia; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla morbida di impasto. Prelevare l'impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo a riposare in frigor, per 15 minuti. Con l'aiuto di un mattarello, tirare l'impasto in un rettandolo, nello spessore di 1/2cm e ritagliarvi tanti rettangolini di 1x2cm per lato. Adagiare i biscottini su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati, e cuocerli in forno già caldo a 180° per 12 minuti, girando la teglia a metà cottura.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA DONI NATALIZI . . . HOME MADE di TRA CUCINA E PC.
 http://tracucinaepc.blogspot.it

25 commenti:

  1. Buonissimii! :D Che regalo interessante da fare a Natale! Originali, gustosi e con quel pizzico di carattere che non guasta! Brava amica mia!!

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  2. Vedo che la liquirizia nei dolci va per la maggiore... devo provvedere anche io hahahahaha

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  3. a me piacerebbe riceverli in regalo!!!!!!!idea davvero carina

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  4. ciao Speedy! non ho mai sentito parlare di biscotti alla liquirizia...ma la polvere dove si trova?
    ciao ciao
    anna

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  5. Devono essere proprio buoni i tuoi biscotti cicciottosi! Baci baci

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  6. Ed e' già quasi ora della merenda... Io preparo il the, tu porta quelle delizie!!!

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  7. adoro la liquirizia, li devo assolutamente provare ... sono bellissimi:)

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  8. Eccomi cara speedy,mi sono mancate le tue belle ricettine,sono stata ko con il febbrone ma ora tutto ok,ottimi i tuoi biscottini ne prendo un paio mi metto in forze e vado! a presto Zagara & Cedro

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  9. oh my! yum, yum, yum! Can I just come eat at your house?!

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  10. che belli,Simona!!dove si trova la polvere di liquirizia?qui non mi pare che ci sia..complimenti,baci e felice weekend :))

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  11. Anche io non saprei dove acquistare la polvere di liquerizia presumo in drogheria? sbaglio.... piano piano racimoliamo idee per pensierini commestibili per il Natale che oramai è alle porte brava cara Speedy... buon fine settimana Giovanna

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  12. ma che golosi che saranno alla liquirizia...non li ho mai assaggiati!
    che brava!
    bacione

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  13. ma te sei troppo avanti!! bravissima!

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  14. Non ho mai usato la liquirizia in polvere nei dolci, chissà che buon profumo:)
    Buon fine settimana!

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  15. Que buenos te han quedado, geniales.


    Saludos

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  16. che bei biscottini...alla liquirizia insoliti!

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  17. Immagino il profumino nella tua cucina!!!
    Sei troppo brava Simo!!!
    Un bacio e buona serata
    Carmen


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  18. Wow! Devono essere proprio buoni... :o)

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  19. non sono una grande amante della liquirizia però devo dire che ti sono venuti benissimo

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  20. caspita speedy che buoni questi biscottini!

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  21. Care blogghine, la polvere di liquirizia la trovate in erboristeria o nelle bancarelle delle fiere dove vendono la liquirizia pura, quegli enormi blocchi neri con i quali si può fare anche il liquore. Provateli, son veramente buoni e particolarissimi! Un abbraccio a tutte voi che mi seguite sempre con tanto affetto, grazie!!!!!

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  22. Ok, è bastata questa ricetta...e mi hai conquistata!!!
    Adoro, venero la liquirizia e quindi questi biscotti per me sono super :-)
    Grazie per essere stata da me, per essere divenuta una mia follower e io di certo non mi faccio sfuggire l'occasione di seguire un blog tanto bello come il tuo ;-)
    Baci!

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  23. Ma dai i biscottini alla liquirizia li provo!!!!!!!!!!!!! Troppo buoni e mio marito ed IO ne andiamo pazzi

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  24. At this moment I am going away to do my breakfast, after having my breakfast
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