venerdì 12 ottobre 2012

ROTOLI al PROSCIUTTO e CURRY

Ingredienti: 2 piadine al burro (le mie), 200g prosciutto cotto affettato, 300g zucchine affettate per lungo nello spessore di 1/2cm, 4 foglie di insalata brasiliana, 4 cucchiai di maionese, 1/2 cucchiaino di curry in polvere, 80g scaglie di grana
Mescolare la maionese con il curry, amalgamando bene. Grigliare su una piastra rovente le zucchine, 5 minuti per lato. Suddividere sulle 2 piadine le scaglie di grana, adagiarvi il prosciutto, le zucchine grigliate, l'insalata e spalmarvi la salsa di maionese al curry. Adagiare le piadine sulla piastra rovente, lasciarle scaldale per 2 minuti, quindi arrotolarle. Tagliare le piadine a metà, ottenendo così 4 rotoli. Ripassarli velocemente, su tutti i lati, sulla piastra rovente, e portarli subito in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA COMPLICONTEST IL PROSCIUTTO di LAURA IN CUCINA.
 http://blog.giallozafferano.it/lauraricette

16 commenti:

  1. Me ne servirebbero tre stamattina, dolce Speedy! :D Mamma mia, che giornata! Menomale che ci sei tu con le tue ricettine sempre meravigliose! :D Un bacione e auguroni per il contest! :)

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  2. Che delizia salata! mi piacciono un sacco,brava la farò.
    zagaraecedro.blogspot.com

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  3. che buone... stuzzicantissime! baci

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  4. Le piadine sono sempre buone ma le tue sono belle ripiene che ti viene voglia di azzannarle!!!!!

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  5. Veloci da fare, perfetti per un pranzo o una cena frugale!

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  6. Sono meravigliosamente deliziose!
    Buon fine settimana

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  7. bellissimi ingredienti ben assemblati e anche ben presentati!! una vera delizia ;P

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  8. Allungo la mano .. che bontà!!

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  9. Ho giusto delle piadine in frigo ovviamente acquistate fresche buona ideaa grazio e buona giornata

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  10. ma che buono, meglio non lo veda mio marito o lo vuole per merenda!!!

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  11. Davvero ricchi questi rotoli!!!!...buoni buoni!

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  12. Passare da te è sempre un piacere si scopre sempre qualcosa di buono!
    A presto!

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  13. Mamma che bontà questi rotoli, a quest'ota poi... Baci

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