lunedì 8 ottobre 2012

MUFFINS alle BANANE e YOGURT

Ingredienti: 200g banane a dadini, 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 240g zucchero, 80ml olio di semi, 250g yogurt alla fragola, 1 cucchiaio zucchero di canna, zucchero a velo

Sbattere a crema l'uovo con lo zucchero, unirvi l'olio e lo yogurt, sbattendo bene; aggiungere la farina setacciata con il lievito, amalgamare bene il tutto e suddividere l'impasto in 12 formine in silicone per muffins. Adagiare al centro di ogni muffins le banane a dadini, cospargere con lo zucchero di canna e cuocere i muffins in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciarli raffreddare nelle formine, prima di sformare i muffins e servirli, cosparsi con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LA SPORTA DI OTTOBRE CONTIENE: FARINA-FRUTTA-ZUCCHERO di PECORELLA DI MARZAPANE.
http://www.pecorelladimarzapane.com

25 commenti:

  1. Ciao cari Speedy,
    muffin perfetti, ingredienti deliziosi!

    Baci settimana grande

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  2. Devono essere proprio soffici e profumati! Da provare assolutamente.

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  3. Sono una muffin dipendente: li adoro :)
    Bellissimi i tuoi muffins.

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  4. Che buoni che sono.....Sei stata bravissima!
    Bacioni e buona serata

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  5. Uhh cara.. mia sorella impazzirebbe perq uesti muffins alle banane! Sei straordinaria, mai.. mai.. mai banale! :D Ti abbraccio stella! :)

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  6. Buonissimi Simo!!
    Domani te li copio!!
    Un bacione grande Carmen

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  7. Lo yogurt per i muffins è la morte loro! ma con in più le banane devono essere divini!!!

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  8. I muffin sono la mia passione, questi con le banane davvero originali!!!

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  9. non ho ancora trovato il modo di uscire da questa dipendenza, forse perchè mi piace troppo? Lo yogurt li rende sofficissimi:

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  10. Golosissimi... complimenti..

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  11. Adoro i maffins da morire quindi prendo nota per poi eseguire la ricetuzza buona giornata... Giovanna

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  12. che buoniiii!! devo fare un po' di muffin!! deliziosi alle banane ottimi con lo yogurt! ciao cara

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  13. adoro lo yogurt nei muffins, gli dono gusto e leggerezza!
    bravissima!
    felice giornata!

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  14. Buoni i Muffins,li ho fatti ma mai con lo yogurt,li devo provare.Buona giornata da Ketty V. di zagaraecedro.blogspot.com

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  15. Morbidissimi e deliziosi i dolci alla banana!!

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  16. Salve amica blogger, mi complimento per il tuo blog e le tue ricette. Colgo l’occasione per presentarti un nuovo forum, nato per condividere i nostri blog o semplicemente per conoscere nuova gente.
    http://forumcreativo.altervista.org/index.php
    Possono essere messi tutti i link che si vogliono nell’apposita sezione : ce ne sono diverse: dalla cucina al gossip,dai programmi televisivi alle realizzazioni fatte a mano e tante altre ancora .
    Vi aspettiamo…

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  17. Ciao, piacere di conoscerti. Sono felice che tu sia passata a trovarmi. E' bello fare nuove amicizie.
    Questi muffin hanno un aspetto deliziosamente soffice e profumato, te ne rubo una per la merendina

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  18. Bellissimi, mi piacciono molto le banane nei dolci da colazione!

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  19. Anch'io ho voglia di muffin....alla banana non li ho mai fatti
    Da provare!!!!!!!!!!!

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  20. Grazie ^__^ per i tuoi golisissimi muffin e scusami di vero cuore per il ritardo con cui inserisco la tua ricetta in gara, il mio lavoro talvolta mi prende talmente tanto che necessito una pausa dal blog. Ora sono tornata, grazie
    Tiziana

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