domenica 30 settembre 2012

CROSTATA INTEGRALE ai FICHI e MUESLI

Ingredienti: 300g farina OO, 100g farina integrale, 200g zucchero, 200g burro, 2 uova, 1/2 bustina di levito per dolci, 130g muesli al cioccolato, 400g confettura di fichi al cacao (la mia)
Inserire nel mixer le farine con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, le uova e il lievito; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, toglierne una porzione della grandezza di un mandarino, e adagiare il restante in una tortiera, foderata di cartaforno, risalendo bene lungo i bordi. Bucherellare il fondo della crostata con i rebbi di una forchetta, distribuirvi sopra il muesli, spalmarvi sopra la marmellata, livellanto. Tirare la pasta restante in una sfoglia sottile, ritagliare con un tagliabiscotti 6 fiori e porli sopra la marmellata, facendoli leggermente affondare. Cuocere la crostata in forno già caldo a 180° per 40 minuti.

18 commenti:

  1. Speedy cara.. adoro queste frolle così rustiche con farina integrale e cerali al cioccolato! :) Con i fichi deve essere proprio la fine del mondo!! Un abbraccione! :)

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  2. De lujo la crosata, me encanta.

    saludos

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  3. Che fa tanto bene al pancino! Io domani ne faccio una. Brava!

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  4. Brava brava!
    Che buona la crostata così...io di solito faccio pere e cacao o mele...ma proverò!
    Un abbraccio

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  5. Speedy buona domenica e complimenti per la crostata, mi piacciono molto gli ingredienti!

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  6. Adoro i fichi e le crostate dunque questa crostata è tutta per me si si... ma veramente mi basterebbe una bella fettonzala che dici? buona domenica... Giovanna

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  7. meravigliosa vengo a fare colazione da te? buona domenica

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  8. Che delizia i fichi...
    E poi la crostata e' il dolce più semplice ma più buono che c'è!!!

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  9. Che bella idea, davvero molto invitante

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  10. Molto buona questa crostata!!!
    Baci e buona domenica

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  11. Complimenti per questa crostata...anche io ne ho fatta una che devo ancora pubblicare ma con marmellata di amarene...buona domenica

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  12. Ciao Speedy, che bella questa crostata, davvero invitante!

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  13. Ma sai che non ho mai fatto una crostata con una farina diversa dalla 00! E non ci ho neanche mai pensato!
    Ecco, amo i blog proprio per questo: anche una cosa normale ti "arricchisce"!
    Perciò grazie speedy! :)
    Buona domenica!

    Alice
    operazionefrittomisto.blogspot.it

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  14. che bella crostata un modo goloso di prepararla

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  15. Speedy, complimenti x la ricetta, e i muesli al cioccolato!!! idea croccante!!
    Buona e gustosa. ciao Claudia

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  16. buonissima davvero,idea fantastica!Da provare!

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