giovedì 9 agosto 2012

CONFETTURA di PESCHE agli AMARETTI

Ingredienti: 1,1kg pesche denocciolate a cubetti, 500g zucchero, 130g amaretti sbriciolati

Versare le pesche in una grande pentola con lo zucchero e gli amaretti, e mescolare accuratamente. Accendere il fuoco a fiamma vivace, portare ad ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere per 40 minuti, mscolando di tanto in tanto. Fare la prova piattino; la confettura non deve scappare. Trasferire la confettura ancora bollente in vasi di vetro sterilizzati, chiudere ermeticamente e lasciare raffreddare completamente i vasi, prima di riporli in dispensa, al buio.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LA SFIDA D'AGOSTO. . . CONSERVE E MARMELLATE!!! di NELLA CUCINA DI LAURA.
http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura

14 commenti:

  1. che chicca deliziosa,Simona!!chissa' che sapore e profumo!!complimenti e felice giornata,cara!!smackkk^;*

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  2. .....cucinare in estate...jammai ciaooooo

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  3. Pesche e amaretti, un connubio assolutamente da sogno! Brava cara Speedy! Un cucchiaino lo prendo subito per fare colazione. :) Buongiorno di cuore!

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  4. Queste confetture mi ricordano tanto la mia cara nonna!!! Buonissime!!

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  5. che buona adoro gli amaretti mi piace

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  6. Ciao caro Speedy,
    Dolce di pesche perfetta, il colore è meraviglioso e
    tendadora!
    Buon fine settimana!
    Baci

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  7. deve essere squisita con gli amaretti!!!

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  8. Pesche e amaretti sono un connubio perfetto! Sarà una delizia questa confettura!!
    Buon fine settimana!

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  9. Pesca e amaretti... che meravigliosa accoppiata!!!

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  10. Deliziosa ed originale,complimenti.

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  11. Ciao cara ^_^ Ogni tanto ritorno ;-) Mi hanno appena regalato un bel sachcetto pieno di pesche...questa ricetta csaca proprio a fagiolO! Copiata :-P Un forte abbraccio!

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  12. Pesche e amaretti sono un'ottima accoppiata, così come mele e amaretti d'inverno :)

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  13. ciao!! scusa se ho inserito solo ora la tua ricetta per la mia sfida, ma per un pò non sono stata a casa, e non ho aggiornato. ricetta davvero interessante, grazie mille!! un bacione, laura :D

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