martedì 5 giugno 2012

MUFFINS alle FRAGOLE e MANDORLE

Ingredienti: 200g farina OO, 60g farina di mandorle, 1/2 bustina di lievito, cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 250g fragole a dadini, 1 uovo, 200g zucchero, 100ml olio, 250ml yogurt bianco, 30g mandorle a lamelle, sale, zucchero a velo

Mescolare le farine con una presa di cannella, il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale. Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi l'olio, lo yogurt, il mix di farina e per ultimo le fragole, amalgamando bene il tutto. Versare l'impasto in 12 formine in silicone per muffins, distribuirvi sopra le mandorle a lamelle e cuocere i muffins in forno già caldo a 180° per 25 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA SAPORI D'ORIENTE di LA CUCINA DI ESME.
http://lacucinadiesme.blogspot.com/

28 commenti:

  1. Come ci starebbe bene adesso uno col caffè :) Bacioni, buona giornata

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  2. Certo che devi essere proprio speedy per riuscire a fare tutte queste prelibatezze in così poco tempo! ;-)
    Complimenti e buona giornata

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  3. fragole a dadini e poi amalgamate nel mix di farina?? che diavoleria ! bacione

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  4. Anch'io li faccio simili... deliziosi!!
    Ciao!

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  5. Ricetta da rifare...grazie cara Speedy
    Ottimi muffin
    Un bacio cara

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  6. Fragole e mandorle si sposano benissimo!!!! bacioni

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  7. sei fantastica, non solo fai cose sfiziose ma le sai anche abbinare benissimo

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  8. Uau.....esses muffins estão perfeitos!
    baci ♥

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  9. wow che blog!!!!!:-)))))))...complimenti,ti seguiro' con piacere!!e soprattutto questa versione dei muffin mi mancava,la provero' appena possibile!

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  10. Oh mamma! Devono avere un sapore divino! Due cose buonissime come fragola e panna messe insieme! non c'è NIENTE DI MEGLIO!

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  11. Deliziosi questi muffin!
    Li proverò sicuramente!
    Grazie per essere passata da me ti seguo anch'io molto volentieri... a presto

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  12. Li faró con le more, niente fragole for me :((((

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  13. che buoniiiiii! fragole e mandorle ci stanno benissimo...

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  14. Buoni e l'idea delle fragole mi piace molto! complimenti! baci

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  15. ciao speedy70
    che bello il tuo bloggino, sono felice di essere passata a trovarti e di seguirti sono sempre a caccia di blog belli come i tuoi grazie per il tuo commento ciao rosa.kreattiva

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  16. Che buoni me li prendo tutti io ^_*
    bravissima cara speedy!
    baci baci

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  17. Sono proprio buoni!!!!!!!!!^_^

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  18. Che buoni questi muffin!!
    Semplici e genuini!!
    Un abbraccio Carmen

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  19. Ciao Cara, immagino che buoni :) bravissima come sempre!
    Antonella.

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  20. bella la tua gatta e belle ricette....grazie della visita e i miei bimbi adorano i muffins....
    francesca

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  21. Sembrano così soffici!!!!!!!!! Che bontà!!! :)

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  22. fragole e mandorle ... niente male

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  23. Buonissimi, adoro i muffin, ottimi per la colazione, per la merenda dei bambini. Questi devono essere fatastici, li proverò senz'altro.

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  24. grazie per aver inviato questa delizia per partecipare al mio contest!
    baci
    Alice

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