lunedì 4 giugno 2012

COTOLETTE di MOZZARELLA con FINOCCHI

Ingredienti: 500g mozzarella in filone, 2 uova, 1 grosso finocchio affettato, farina bianca, pangrattato, olio per frittura, sale, pepe

Tagliare nello spessore di 1 dito la mozzarella, passarla nella farina, poi nelle uova sbattute con un pizzico di sale, e infine nel pangrattato, facendo ben aderire. Friggere in abbondante olio bollente le cotolette di mozzarella da entrami i lati per 2 minuti, scolarle e passarle su carta assorbente. Distribuire in 4 piatti i finocchi, cospargerli con un presa di pepe, adagiarvi al centro 2 cotolette e condire i finocchi con 1 cucchiaio dell'olio di frittura; portare subito in tavola.

26 commenti:

  1. buone...ottimo piatto...gnam gnam!!!

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  2. che splendida idea le cotolette di mozzarella anzi cara un'OTTIMA IDEA!!!!
    Un bacio grande tesoro!!!!!!

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  3. una tira l'altra..... BUONEEEEEEEE!! :)

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  4. Buono davvero e poi io adoro il finocchio!

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  5. buoneeeeeeee!!! che piatto, lo divorerei in un secondo...

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  6. Questi sono i pranzetti che adoro quelli che mi ispirano da morire...delizoso tutto tesoro,baci,imma

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  7. Bellissima idea e complimenti anche per le altre ricettina che hai postato...un abbraccio

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  8. Che dire, buonissimeeeee!!!
    Buona settimana
    Dana et Dana

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  9. Queste cotolette devono essere troppo buone...che fame!

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  10. Che buona la mozzarella fritta! Ti seguo volentieri se ti va passa anche da me!

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  11. uhm deliziose! e facili Brava

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  12. wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww....mi ci tufferei nel piatto!!!!!! L'impanatura sembra perfetta!

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  13. la mozzarella fritta è una di quelle cose che ogni tanto mi viene proprio voglia di mangiare!! Poi con i finocchi, che io adoro...brava!!!

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  14. E' buonissima la mozzarella fritta!!!!^_^

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  15. ottima idea....veloce e gustosa! mi piace la mozzarella fritta!
    baci

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  16. queste sono da provare.
    ciao ciao
    emme

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  17. Che idea irresistibile!Buona giornata,carina!

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  18. mi piace molto idea delle cotolette di mozzarella una bella alternativa alla carne

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  19. Ciao, grazie di essere passata da me e di esserti unita ai miei! Ma che bella idea, un bel piattino estivo devo dire! Ciao a presto

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  20. Ma che bontà!!
    E poi a quest'ora ho una fame...
    Ho visto anche la tua mousse di nutella, golosissima e da copiare assolutamnete!
    Bacioni

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  21. Le cotolette di mozzarella, magari calde e fumanti...... che buone!!!!

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