mercoledì 2 maggio 2012

RISO con CARNE e FUNGHI

Ingredienti, 200g riso basmati, 300g carne macinata di mazo, 100g salsiccia sbriciolata, 200g funghi prataioli affettati, 100ml marsala, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d'olio la carne macinata con la salsiccia e i funghi per 10 minuti, diluire con il marsala, salare, insaporire con una presa di pepe e cuocere per 15 minuti, con il coperchio. Lessare in abbondante acqua bollente e salata il riso per 11 minuti, scolarlo, unirlo alcomposto di carne, lasciare insaporire per 3 minuti e servirlo subito.

24 commenti:

  1. Mi piacciono moltssimo questi primi che sembrano piatti unici.. bravissima

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  2. davvero molto saporito, bravissima..mi hai fatto proprio venire fame!!

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  3. Buonissimo con ragù bianco, salsiccia e funghi!!!!! smackkkk

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  4. Qué platito más rico y más apetecible te ha quedado.

    besos guapa

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  5. Un piatto veramente ottimo!Buon mese,carina!Buon mese,carina!

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  6. Golosissimo questo riso!!
    Grazie per essere passata dal mio blog, anche io mi sono unita ai tuoi lettori...a presto!

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  7. Olá querida Speedy!
    uau.....que arroz delicioso, hummmm!

    Baci ♥

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  8. Il risotto con i funghi mi piace tantissimo! Non ho mai pensato di metterci anche la carne, deve essere ancora più buono! Un abbraccio.

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  9. Completo e mooolto saporito, lo adoro!Un bacione

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  10. Buonissimoooo! io amo da morire il riso, e con il macinato e i funghi, è assolutamente da provare! complimentissimi! come sempre, bravissima cuoca! ti seguo sempre! :) bacioniiiii MEG

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  11. sempre ottime ricette...bravissima!!
    baci

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  12. Un bel piatto unico ricco e saporito. Un bacione, buona serata

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  13. ma sai che è simile a come lo faccio io? solo che, anzicchè i funghi ci metto la salsa di soia! mi piace l'idea della salsicca :-)
    (io sono tra quelle che adorano il ragù in bianco ..)

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  14. Buono,ricco e saporito
    un piatto completo delizioso!!!!!!
    Un bacione cara Speedy
    Buona serata!!!!!!!!

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  15. Ficou com um aspeto maravilhoso!

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  16. tolgo la carne e tengo i funghi, ma per il resto: me gustaaa!! bacii

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  17. buono il risotto!
    ma quel cheese cake al limone lo faccio mio visto che i miei parenti mi stanno riempiendo la casa di limoni, ottimi buoni ma tanti!!

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  18. Bravissima come sempre, ti leggo con molto piacere, baci, baci
    M.G.

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  19. gustoso e saporito con l'aggiunta della salsiccia!
    baci
    Alice

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