martedì 8 maggio 2012

PRALINE alle NOCCIOLE e CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti: 200g cioccolato al latte, 150g nocciole sgusciate, 150g zucchero a velo, 60ml panna, 200g cioccolato bianco, 20g burro, 50g cioccolato fondente

Tostare per 5 minuti le nocciole in forno già caldo a 180°, quindi ridurle in polvere, e mescolarle alla panna e lo zucchero a velo. Tritare grossolanamente il cioccolato al latte, fonderlo a bagnomaria, unirvi il composto di nocciole e versarlo in una teglia foderata di cartaforno, stendendolo con una spatola, in uno strato uniforme dello spessore di 1cm. Mettere in frigorifero e lasciare solidificare. Fondere a bagnomaria il cioccolato bianco con il burro, versarlo sopra lo strato solidificato di cioccolato con le nocciole, e stenderlo in uno strato uniforme. Guarnire con fili di cioccolato fondente fatto fondere a bagnomaria, e striare la superficie con uno stuzzicatenti. Rimettere in frigor e lasciare solidificare. Togliere il cioccolato dalla teglia e tagliarlo con un coltello bel affilato in cubetti di 3x2cm di lato. Riporre le praline in frigor fino al momento di servirle.
Con questa icetta partecipo alla RACCOLTA COME TI RICICLO L'UOVO DI PASQUA di SCAMORZE AI FORNELLI.
http://scamorzeaifornelli.blogspot.it/

40 commenti:

  1. Meravigliose!!! Che altro aggiungere, saranno buonissime ma sono proprio anche tanto belle!! Brava!!
    Franci

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  2. Questo è un "riciclo" davvero godurioso!!! Bellissima la decorazione :)

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  3. queste le provo subitooooooo!!!! troppo golose e anche molto belle!

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  4. Super golose...Io adoro il cioccolato bianco!!!

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  5. Facili ma gustosissimi! bellissima idea!!!

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  6. Ma che robina golosa!!! un bacio

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  7. Gnamm gnamm che buone!!!! baci e buona giornata

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  8. Bellissime queste praline... ne è rimasta una per me... sto arrivandoooooo!
    eheheh
    Cara ti aspetto nel mio blog, c'è una sorpresa per te.
    Bacio
    Nena

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  9. Come sei brava!!! Alta pasticceria! =)

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  10. Praline ? Prelibatezza! Ma sei davvero bravissima :-)
    Sono anche stupende !

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  11. Ma questo è un riciclo delizioso!! Oltre che buone queste praline sono anche bellissime!!
    Ciao!

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  12. ciao cara, ti andrebbe di partecipare con questa ricetta al mio contest?
    http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
    SAmaf

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  13. Che golosità cara Speedy!!!!!!!!
    Dove c'è cioccolato e nocciola....bè io non posso assolutamente mancare!!!!!!!
    Buone le praline!!!!Un bacione

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  14. Che bei dolcetti prendo nota , grazie!

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  15. Mio diooo che goduriaaa! questi "cioccolatini" meravigliosi a vedersi e mangiarsi... paradisiaci con panna e i 2 cioccolati, saranno da urlo! peccato che li ho visti oggi, li avrei fatti ieri al mio compleanno! va beh è andata... li segno e li provo per la prossima occasione! bacioni

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  16. una vera golosita'!!!devono essere fantastici!!brava Simona:)smackkk

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  17. Se li riciclo così ti porto anche le mie uova...o meglio te le avrei portate... a me non avanzano facilmente!
    Baci

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  18. Una coccola così a metà pomeriggio ci vuole no?

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  19. Ciao cara :)
    che spettacolo, te ne rubo uno, ho un languorio :).
    Bravissima come sempre!
    Ti abbraccio
    Antonella.

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  20. Que maravilla, tiene que estar de rico.

    Saludos

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  21. Molto ghiotta e ben presentata, brava Simo...

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  22. mamma mia che bel pasticcino!!!!!

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  23. ma che bontà le tue ricette!! mi fa piacere che il mio blog ti sia piaciuto... ricambio con piacere e mi unisco anch'io tra i tuoi lettori fissi

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  24. ma che goduria!!!!
    complimenti per il tuo blog...
    Abbiamo aperto il nostro primo blog, se ti va passa a trovarci.. baci e buona giornata

    http://lenatestanchealfemminile.blogspot.it/

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  25. Che buoni adoro il cioccolato bianco che goduria!!

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  26. MMMMMMMMMMMMM troppo invitanti.
    Un bacio

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  27. Che buone le proverò,appunto la ricetta !!!!!!!!!Bacioni

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  28. Wooow, che fantastica squisitezza!!
    Devono essere buonissime!!
    Un bacio

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  29. E' un bellissimo dolce e che magnifica la decorazione!!!

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  30. Anche io ti seguo con molto piacere... chi e' quella meravigliosa micia nella foto del titolo?
    Baci Lara

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  31. Che bellissima coccola golosa, mi piace!!!
    Baci

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  32. che bonta' ne mangerei una diecinaaaaaa

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  33. MA...MA....SIMO!!!!!Sono piu belle che in paticceria!!!!!!sono entusiasta!!!!1la segno subitoooooooooooooooo!!!!!che meraviglia!!!Un bacione cara e dai grattatina a Speedy 2 per me....

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  34. che buoniiiiiiiiiiiiiiiiii!! mamma mia! una goduria!!

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  35. ...buonissime, queste praline!! Sembrano da pasticceria, complimenti!!

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  36. Ciao, grazie di partecipare al nostro contest con questa ricetta. In bocca al lupo! :)

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  37. cioccolato bianco e nocciole..... amando entrambi, sono "costretta" a provare queste praline :)

    Giada
    http://sorbettoalimone.blogspot.it/

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