sabato 21 aprile 2012

BOCCONCINI di POLLO con i CHIODINI

Ingredienti: 800g petto di pollo a cubetti, 300g funghi chiodini, 40g cipolla tritata, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 rametto di rosmarino, olio, sale

Rosolare in 3 cucchiai d'olio la cipolla per 5 minuti, unirvi i funghi, il rametto di rosmarino e il pollo e cuocere a fiamma vivace per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unirvi la scorza del limone, salare, proseguire la cottura per 5 minuti e servire subito i bocconcini fumanti, con il loro sughetto.

18 commenti:

  1. Le cose semplici sono sempre quelle più gradite, bravissima!! :-)

    RispondiElimina
  2. Deliziosi questi bocconcini, il profumo del limone li rende proprio delicati. Un bacione, buon we

    RispondiElimina
  3. Ciao, ma anche io ti seguo molto volentieri !
    Questo blog e' un'enciclopedia di ricette! Quanti piatti che potrò imparare e questi bocconcini sono davvero squisiti !
    Grazie ancora x la tua visita :-)

    RispondiElimina
  4. Son buonissimi con i funghi... baci cara.. buon sabato! :-)

    RispondiElimina
  5. Sono invitantissimi questi bocconcini, complimenti come sempre...

    RispondiElimina
  6. Buoni questi bocconcini!! Bella ricetta!!! Bravissima!!! Un abbraccio, M.Luisa.

    RispondiElimina
  7. Che bontà! Sembra un secondo squisito!!!:) Un bacione!

    RispondiElimina
  8. Perfetti! Pollo e funghi chiodini sono una prelibatezza e la scorza del limone ci sta da Dio!!

    RispondiElimina
  9. che buon abbinamento , golosissimo , ciao

    RispondiElimina
  10. Buonissimo il pollo ,abbinato ai funghi è ancora più buono.
    Un bacio

    RispondiElimina
  11. Buoni questi bocconcini!! Quel profumo di limone poi li rende ancora più gustosi!!
    Buon fine settimana!

    RispondiElimina
  12. Buono questo secondo...veloce e molto saporito!!!!! Un bacio grande cara Speedy!!!!E complimenti ...sempre ottimi piatti!!!!!
    CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

    RispondiElimina
  13. E' tantissimo tempo che non mangio i chiodini, con il pollo devono essere ottimi!

    RispondiElimina
  14. Meraviglioso piatto!!!!Simo!!come stai cara? appena posso lo sai...vengo da te con tanto piacere!!!Da un bacio a Speedy 2 da parte mia!!!!!Quel musetto meraviglioso ed irresistibile!!!^_^ Buona domenica cara!!

    RispondiElimina
  15. Il pollo mi piace cucinato un po' in tutti i modi. La tua versione è buonissima.
    Buona domenica!

    RispondiElimina