venerdì 23 marzo 2012

MATTONELLA di PANETTONE alla CREMA

Ingredienti: 500g panettone Loison al mandarino affettato, 50g nocciole tostate tritate grossolanamente, 250ml latte, 70g zucchero, 25g farina O, 1 uovo, cacao in polvere

Sbattere a crema l'uovo con lo zucchero, unirvi la farina, sempre sbattendo, facendo attenzione a non formare grumi, quindi diluire con il latte tiepido a filo. Cuocere la crema a fuoco moderato, sempre mescolando. Quando si addenserà, cuocere per 3 minuti, quindi spegnere il fuoco. Passare sotto il mattarello le fette di panettone. In una pirofila, alternare in 3 strati le fette di panettone, con la crema e le nocciole, terminando con la crema. Distribuirvi il cacao, coprire la pirofila, e mettere la mattonella in frigor per almeno 4 ore, prima di portarla in tavola e servirla.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA INSOLITO PANETTONE di LOISON
http://www.loison.com/

21 commenti:

  1. Simo, lo sai che ho ancora un panettone da consumare??? Prendero' spunto da questa tua golosissima idea!

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  2. Che ricetta super golosa!!!!!!!!!!!!!!
    Che bel modo per usare il panettone rimasto!
    Un bacione

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  3. Una golosa botta di vita!!!! baci e buon w.e. .-)

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  4. Troppo goloso!!!!!!!!!!
    Bacioni

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  5. Con una mattonella così golosa anche l'ultimo panettone prende il volo ^_^ Bacioni, buona serata

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  6. la vogliooooooooo!! mi prendi sempre per le papille tesoro!

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  7. ciao,bel blog complimenti!!..Mi sono iscritto ai tuoi lettori così ti seguirò sempre perchè il tuo blog è molto interessante.
    Se vuoi passa a visitare anche il mio blog.
    http://ricettedimundo.blogspot.it/
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    Ciao e a presto

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  8. anche io sono partita a riciclare il panettone , gustosa la tua mattonella, un abbraccio
    ciao Reby

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  9. Ciao Simo!!!!!!è meraviglioso questo riciclo!!tu sei meravigliosa:-)))Un grande abbraccio sprint come te!

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  10. Fabuloso, me encanta como te ha quedado.

    Saludos

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  11. Caro Speedy,
    Che bella ricetta, la tentazione ... una delizia ... hummmmm!
    Buon fine settimana
    baci

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  12. Mi piace l'idea di utilizzare il panettone tutto l'anno, non solo durante le feste natalizie! Questo dolce a base di panettone dev'essere una delizia...

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  13. Molto golosa! Un riciclo Fantastico! Buon we.

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  14. Ma che goloso riciclo perfettamente riuscito!!!
    Baci

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  15. altro che il semplice panettone! Bravissima...una vera delizia! :) notte

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  16. non saprei proprio resistere a lungo d'avanti a questa golosità ..... !

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