venerdì 24 febbraio 2012

CAVOLFIORI e CAROTE all' ARANCIA

Ingredienti: 800g cavolfiore a cimette, 500g carote, 200ml spremuta d'arancia, noce moscata, glassa di aceto balsamico,sale, olio

Cuocere a vapore le cimette di cavolfiore per 30 minuti e le carote per 40 minuti; affettare le carote a rondelle spesse e tagliare a metà le cimette di cavolfiore. Rosolare in 2 cucchiai d'olio le verdure per 3 minuti, salare, diluire con la spremuta di arancia e cuocere a fiamma vivace per 5 minuti. Insaporire con una bella grattata di noce moscata, mescolare bene e servire subito caldissimo, irrorando con della glassa di aceto balsamico.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA A DIETA CON GUSTO! di VANIGLIA, ZENZERO E CANNELLA.
 http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/

26 commenti:

  1. Deve essere buonissima!!!!!!!!!!!

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  2. Grazie mille, sanno di buono, domani compro gli ingredienti e li provo :)

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  3. Gnamme gnammmeeee, questo è buonissimo e salutare!!!!complimenti simo!!!sempre belle idee!!!Un bacione!!!

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  4. Mai provato il cavolfiore con l'arancio..interessante !!

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  5. gnam sembra molto buona!! buona serata cara speedy!!

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  6. che bel vassoio profumato
    Una buona serata cara Speedy!!!!!

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  7. impazzisco per le verdure, non ti dico poi per cavolfiori e carote...lo divorereiiiiiiiiii

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  8. Ciaooo Speedy..che accostamento di ingredienti interessante..mi hai stuzzicato la fantasia..bravissima.. e buon fine settimana carissima!!

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  9. Accidenti! Quando ho letto cavolfiore mi sono fiondata subito!!
    bella idea di aggiungere l'arancia, mi piace!
    Se ti va questa ricetta sarebbe perfetta per il WHB,
    questa settimana ospita Fragoliva.
    baciusss
    brii

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  10. una ricettina semplice e buona! ciao cara!

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  11. cavolfiore e carote ma con gusto grazie al profumo d'arancia

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  12. Bene come hai letto nel mio post da lunedì a dieta allora prendo nota..
    baci

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  13. Carote e arance insieme le conosco e mi piacciono tantissimo. Che bella idea abbinarci anche il cavolfiore. E visto che ho già tutto, domani è mia :) Un bacio, buona serata

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  14. Che bel piatto colorato e gustoso! Se poi ci metti che é anche sano e leggero, siamo a posto!

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  15. Ciao Dolcezza, una ricettina proprio leggera...visto che ultimamente sto lievitando meglio prendere spunto da te. Il tocco dell'aceto balsamico è super. B.week.

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  16. ottimo piatto...e abbinamento particolare con l'arancia! sarà sicuramente squisito!

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  17. Che bella ricetta sana e gustosa, mi piace molto!Ciao

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  18. me la sono segnata e penso di farla stasera a cena con degli amici..
    lia

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  19. ottimo tesoro..un gran buon piatto!!ciaoo un bacione

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  20. Ottima per chi stà a dieta, ma amche per chi non lo è ha!ha!
    Passa a trovarmi c'è un premio per te: http://blog.giallozafferano.it/miracucina/premio-cake-blog-di-qualita/.
    Baci e buon we ^_^

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  21. buona, che sapore queste verdure!

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  22. Trovo che l'arancia sti bene d'appertutto! e in questo piatto penso che ci stia magnificamente!

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  23. devono essere molto sfiziosi, brava.
    ciao ciao
    emme

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  24. cavolfiore all'arancia questo non me lo perdo proprio corro a leggere la ricetta

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  25. cavolfiore ed arancia..che connubio intrigante!

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