domenica 2 ottobre 2011

TORTINE alle MELE e FRUTTI di BOSCO

Ingredienti: 250g farina OO, 140g zucchero, 1 uovo, 60g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20g farina gialla, 50ml liquore ai frutti di bosco, 400g mele affettate, 100g frutti di bosco, 3 cucchiai zucchero di canna, zucchero a velo, latte

Mettere in una casseruola le mele con i frutti di bosco e lo zucchero di canna, coprire e cuocere per 20 minuti a fiamma moderata, finchè la frutta sarà diventata morbida. Con un frullatore ad immersione passarla, e lasciare raffredare la purea. Inserire nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, l'uovo, il burro fuso e raffreddato, e il liquore; azionare l'apparecchio per pochi secondi, fino al formarsi di un impasto poco appiccicoso. Suddividere l'impasto in 6 formine in silicone per tortine, livellando bene, e formando un incavo al centro con un cucchiaio bagnato di latte. Mettere al centro la purea di mele e frutti di bosco, e cuocere le tortine in forno già caldo a 180° per 20 minuti. Lasciarle raffreddare e distribuirvi lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA SWEET & SALTY di SWEET AND SALTY CORNER.
http://sweetandsaltycorner.blogspot.com/

23 commenti:

  1. Deliziose ^__^ Un binomio davvero goloso tesoro. Un bacione, buona domenica

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  2. Che cariiiine...concordo con fede....bel connubio :)

    Buona domenica!!!!

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  3. Che buoneee! I dolci alla frutta sono i miei preferiti...

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  4. Saranno sicuramente dolcissime, buona domenica cara un bacio Angela

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  5. Credo proprio che queste tortine siano buonissime!
    Proverò a farle.
    Un beso
    Nena

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  6. Mele e frutti di bosco? Devono essere deliziose queste tortine!!
    Ciao e buona domenica!

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  7. Buono questo connubio...mele e frutti di bosco, da provare! Bacioni ^__^

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  8. meravigliose queste tortine, fanno proprio gola!
    Buona domenica!

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  9. Che carine! Buoni i dolci alla frutta!

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  10. buonissime! un abbraccio
    ciao Reby

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  11. Deliziose con il mix di mele e frutti di bosco! Brava! Ciao

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  12. Che abbinamento, sicuramente da provare

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  13. Que tortias tan fabulosas.

    Saludos

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  14. Ciao Simona, sempre buone proposte, finalmente ho fatto il tuo risotto ai fichi e scamorza, un successone, lo rifarò sicuramente. Vieni a vedere il post. Un abbraccio, Alex

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  15. Deliziose torte, così bella!
    Baci ....

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  16. !fantastica esta receta!, el dulce de manzana le va genial, besitos

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  17. Che bell'abbinamento, Simo, devono essere ghiottissime, buona settimana, carissima!!!

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  18. Carineeeeeeeeee!!!...e golose!!!

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  19. Davvero golose queste tortine, buon inizio settimana! :*

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