lunedì 17 ottobre 2011

PORRI GRATINATI al GRUVIERA

Ingredienti: 4 porri, 200ml passata di pomodoro, 80g gruviera grattuggiato, 1 cuchiaino di origano essicato, 8 fette di pancetta tesa affumicata, sale, pepe, olio

Allinere i porri, tagliarli della stessa lunghezza, eliminando la parte verde, e tagliare ogni porro in 2, ottenendo così 8 tronchetti. Cuocere i porri a vapore per 30 minuti, e lasciarli intiepidire. Avvolgere attorno a ogni tronchetto di porro la pancetta, e adagiarli ma mano in una pirofila unta. Distribuirvi sopra la passata di pomodoro, salare, pepare, aggiungerel'origano e per ultimo il gruviera. Cuocere i porri in forno già caldo a 180° per 20 minuti, finchè si sarà formata una crosticina dorata.

38 commenti:

  1. Ottimo modo di cucinare i porri.. gustosi forte!!! baci e buon lunedì :-D

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  3. Saporitissimi i porri cucinati così. Sempre geniali le tue idee. Un bacione, buona settimana

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  4. ma io direi che e una parmigiana di porri questa una ricetta buonissima buon lunedi!!!!!

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  5. Beh...trovo che sia veramente una bella variante all'utilizzo dei porri e visto che nella mia cucina sono graditi....venerdì sera farò il tuo piatto...grazie bella! Ciao e buona settimana

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  6. Delizioso grantin piatto, nota ricetta 10!
    Buona settimana!
    Baci,
    Andréa....

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  7. semplicementi buoni ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  8. devono avere un sapore buonissimo.. bravissima!!

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  9. un aspetto favoloso mi piace tutto quel filare.

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  10. Che golosità! Grazie e buon inizio di settimana!

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  11. chissa' che piatto saporito! buon appetito!

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  12. ecco i porri mi piacciono moltissimo, questa ricetta mi sembra gustosissima, la proverò senz'altro! buona settimana cara

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  13. Ok...ho preparato le valigie....ARRIVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO :-D

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  14. Squisiti!Utilizzo spesso i porri in cucina, questo è un ottimo modo per renderli i golosi protagonisti di un pasto, gnam!Baci

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  15. Mi piacciono tanto i porri, gratinati col gruviera sono una vera delizia!
    Bacioni e buona settimana

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  16. i porri mi piacciono molto...questa tua ricetta è proprio da provare! ;)

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  17. ottima ricetta per far apprezzare i porri

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  18. mai fatti i porri gratinati! sembrano buonissimi, una teglia dalll'aspetto a dir poco invitante! sembra una lasagna!

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  19. Questa è proprio una bellissima e golosa idea per consumare i porri! :)
    Bravissima!
    Un bacio

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  20. ma quante ne sai... che delizia!!!

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  21. Adopero spesso i porri nelle ricette invernali. mi piace anche la tua ricetta! Nani

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  22. Ottima idea per fare mangiare i porri ai miei figli. Penso che così gli piaceranno. Ciao

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  23. forse così li mangerei , perché proprio non mi attirano, comunque complimenti per il piatto , un abbraccio
    ciao Reby

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  24. i porri li adoro!
    gratinati non li ho mai fatti, li assaggerei molto volentieri!
    per primo però voglio un piatto di ravioli saraceni! :D

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  25. Bella idea mi piacciono i porri poi cucinato così belli filanti! brava tesoro
    baci

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  26. Molto ricchi e gustosi questi porri, adatti alla stagione autunnale, bravissima!

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  27. uso pochi i porri ma mi garbano e li devo usare piu spessi anzi devo usare piu ricette e la tua euna di quelle che mi salvo per provare
    lia

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  28. i porri... non li cucino mai.. sarà perchè a Napoli non sono molto diffusi oppure nella mia famiglia non c'è questa "tradizione"... ma a questa mancanza devo assolutamente rimediare.
    buon inizio settimana
    terry

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  29. Mi garba questa ricetta! Un'ottima cena :)

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  30. Grazie per la ricetta. Non ho mai cucinato i porri, una volta me li hanno regalati ma non sono stata capace a cucinare. forse dovevo conoscerti prima. A presto

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  31. Sembra una ricetta squisita! Dovrò provarla! Ciao

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  32. Saporitissimi e gustosissimi!
    Grande ricetta.
    Un bacio
    Nena

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  33. Che ricetta meravigliosa... golosissima!!!
    Un bacione
    Lu

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