martedì 30 agosto 2011

MOZZARELLA in CARROZZA con MORTADELLA

Ingredienti: 12 fette di pane in cassetta ai cereali, 6 fette di mortadella, 250g mozzarella a fette, 200ml latte, 2 uova, 1 cucchiaio di pangrattato, sale, pepe, olio

Sbattere le uova con il latte, una presa di pepe e una di sale; immergervi 6 fette di pane e disporle una accanto all'altra, in una teglia leggermente unta. Porvi sopra ad ognuna 1 fetta di mordadella e distribuirvi la mozzarella. Richiudere con le fette restanti, immerse nel preparato di uova, facendo una leggera pressione per compattare. Distribuirvi sopra il pangrattato, condire con un filo d'olio e cuocere in forno già caldo a 200° per 20 minuti, finchè saranno dorate. Lasciare riposare fuori dal forno 5 minuti, prima di servire la mozzarela in carrozza, calda e filante.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA COLAZIONE? SI', GRAZIE! di UNA STECCA DI VANIGLIA.
http://unasteccadivaniglia.blogspot.com/

16 commenti:

  1. Sei geniale, riesci a rendere ancora più appetitoso anche ciò che lo è già. Tra pane ai cereali e mortadella questa carrozza va come un treno :)) Bacioni bella, buona giornata

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  2. Strepitosa!!! Mi verrebbe voglia di mangiarla adesso anche se sarebbe l'ora di colazione...! :) Buona giornata, un bacione!

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  3. La mozzarella in carrozza è buonissimissima!!!proverò la tua versione...grazie!!!buongiorno tesoro

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  4. Non ho mai provato la mozzarella in carrozza con la mortazza! mi sa tanto che......la provo.

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  5. Una delicia, me encanta.

    saludos

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  6. Simona, già la mozzarella in carrozza è una super golosità, così è una vera delizia!

    Bacioni

    Giovanna

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  7. Wowww che bella ricetta!! Interessante e sfiziosa l'aggiunta di mortadella!!

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  8. Embè.. embè.. è quella mortadella che aggiunge quel qualcosa di gustoso in più!!! bacioni .-)

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  9. Buonissime, e poi non friggendole le hai rese molto più leggere, che non guasta mai!

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  10. Que boa receita, rápida a muito saborosa! Beijinhos

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  11. Si, uno cerca di stare un po' attento alla linea, ma tu provochi! Bacione bella!

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  12. ciao sono una nuova blogger e sto organizzando un concorso, mi farebbe piacere averti tra i partecipanti, ti aspetto!!!http://ildolceloportoioblog.blogspot.com/search/label/CONTEST%20%22LA%20FRESCHEZZA%20DEL%20CIOCCOLATO%22

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  13. Buona... peccato non ho delle buone mozzarelle qui

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  14. è da non so quanto tempo che non mangio la mozzarella in carrozza, che bella sorpresa!
    aggiorno subito la raccolta.
    grazie carissima, a presto!
    Valentina

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  15. talmente buona da vergognarsi a mangiarla!!!
    ih ih ih!!!
    bravissima!!

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