domenica 10 aprile 2011

TORTA CRISTALLIZZATA di MELE e CORNFLAKES

Ingredienti: 500g mele affettate, 2 cucchiai succo di limone, 110g marzapane sbriciolato, 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 180g burro, 200g zucchero, 1 bustina di vanillina, 3 uova, 60ml latte, 2 cucchiai di panna liquida, 50g cornflakes, 100g composta di mirtilli rossi

Mescolare le mele con il succo di limone, coprirle e lasciarle a riposo fino ad utilizzo. Lavorare a crema 120g di burro fuso e intiepidito con il marzapane e la vanillina, incorporarvi 100g di zucchero, e 1 uovo alla volta, sbattendo a lungo dopo agni aggiunta. Unire la farina setacciata con il lievito, alternando con il latte. Versare l'impasto in uno stampo rivestito di cartaforno, con il cerchio apribile, ricoprire con le fettine di mela e far cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 45 minuti. Togliere la torta dal forno e spennellarla con la composta di mirtilli. Portare ad ebollizione il burro con lo zucchero rimasti e la panna; togliere dal fuoco e incorporarvi i cornflakes; versare il composto sulla torta, distribuendolo per bene e rimettere la torta in forno, proseguendo la cottura per 15 minuti. Far raffreddare completamente la torta nello stampo (nel raffreddarsi si cristallizza), prima di metterla su un piatto e servirla.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA DOLCEMENTE. . . MELA-MANGI di MORENA IN CUCINA.

http://morenaincucina.blogspot.com/

23 commenti:

  1. Que torta más espectacular, esto tiene que ser una locura.

    Saludos

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  2. Che voglia di dare un morso a quella bella fetta!!Bravissima!!Buona serata ...Maria

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  3. ESSA TORTA É BEM DIFERENTE DEVE SER UM ESPETÁCULO !

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  4. CHe meraviglia l'idea dei corn flakes sulla torta, grande Speedy!!! Sempre idee geniali le tue!!! Grazie e a presto!

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  5. Che bella idea i corn flakes ancora più buona!
    Bravissima
    buona serata Anna

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  6. Amo tutte le torte di mele ma questa è qualcosa di favoloso! Anche il marzapane mi ci hai messo, e la copertura croccantina :D! Sei un mito!

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  7. che meraviglia!! vien proprio voglia di morderla! complimenti, un bacione..:)

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  8. Ciao, che ricca e alternativa questa torta! Con tutit questi ingredienti diversi mette proprio curiosità..e voglia di una bella fetta!
    baci baci

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  9. molto particolare.....brava cara.

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  10. Molto interessante questa torta cara. Brava!

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  11. Una torta spettacolare e originalissima!!! complimenti cara, un bacione

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  12. Uma torta cristalizada, deliciosa e linda.

    Beijinhos,
    Andréa....

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  13. Buonissima questa torta con questo top così goloso, bravissima!

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  14. Buongiorno e buona settimana, ne prendo una fetta per la colazione. Ciao.

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  15. Originale l'idea di aggiungere i cornflakes!!!!
    Grazie di aver scelto di partecipare al mio contest con la tua ricettina golosa!

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  16. deliziosa e originalissima,questa torta,Simona!!!si mangia con gli occhi!!!!bravissima cara!!un bacione e buona settimana^;*

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  17. Una fettona anche a me!!bravissima!!!buona settimana cara

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  18. una torta davvero deliziosa!! Me la offri una fettina? Un saluto ed buon lunedi

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  19. Col marzapane?? particolare e buona!!! baci buon lunedì .-)

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  20. meraviglia delle meraviglie.. la mia prossima colazione sisisiisisis ;)

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  21. Una torta di mele molto ricca. Dev'essere buonissima. Brava Speedy.
    baci

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